La Sélection Variétale dans la démarche Metis®

Une des étapes clés pour la réussite de la démarche Metis® est la sélection de nouvelles variétés toujours plus performantes et gustatives !

Chaque année, grâce au travail méticuleux de notre experte technique Camille Herouard et de toute l’équipe, sans oublier nos précieux partenaires, nous introduisons une quinzaine de variétés du programme BQ Genetics, de la Californie vers l’Europe pour les évaluer sur notre territoire.

Ces variétés sont testées dans quatre zones distinctes (Italie, Espagne, et deux en France) avec un suivi rigoureux de février à septembre.

Pour chaque variété, Camille évalue :

• La qualité gustative (arôme, sucre, acidité, etc.)
• La performance agronomique (calibre des fruits, charge de l’arbre)
• La sensibilité aux parasites et aux maladies
• L’époque de maturité
• La typologie des fruits (couleur de la peau, couleur de la chair)

L’objectif ?

Garantir une amélioration continue en remplaçant les anciennes variétés par des nouvelles qui répondent mieux aux attentes des consommateurs et des producteurs, tout en étendant le calendrier variétal pour chacune de nos cinq gammes : Sunset Sky, Sunny Day, Safari Star, Oxy Solar, et Dark Moon.

Ce travail est conséquent et de longue haleine :

• Plus de 20 variétés commerciales déjà sélectionnées
• Environ 50 variétés évaluées chaque année (nécessitant au moins trois ans d’observation avant décision)
• Une seule variété sur 30 retenue en moyenne !

Prochaine étape ?

La mise en place de mini vergers de production pour valider le potentiel de conservation, l’intérêt du marché et bien plus encore. Un travail qui demande dix ans en tout avant de voir un véritable développement commercial.

Et oui, beaucoup de temps passé à goûter les fruits…avec parfois quelques maux de ventre à la clé ! Mais au final, de grands résultats, et on adore ça !